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- 來源:
- 日期: 2019-10-21
烘焙行業(yè)越來越難做了？學(xué)烘焙后悔了？衣、食、住、行是人們生活基本四大要素，餐飲業(yè)更是被譽為永不會倒閉的行業(yè)之一，對于近年來大火的烘焙行業(yè)，許多人更是爭相入駐。但小編也聽到過許多負面的聲音，“后悔進入烘焙行業(yè)”“烘焙行業(yè)越來越不好了”等等，其實不然，或許只是你沒有找到正確的方法。
現(xiàn)在人對于物質(zhì)生活標準越來越高，對于食品更是要顏值、美味、創(chuàng)新一并齊俱，這意味著對于烘焙師的綜合素養(yǎng)要求也越來越高。而對于許多零基礎(chǔ)想自學(xué)成為烘焙師的小伙伴，總讓我感觸良多?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)烘焙的方式基本分為兩種：線上、線下，專業(yè)的烘焙機構(gòu)極少有在線上教學(xué)的，因為在烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙是個技術(shù)活，需要不停的實操練習(xí)才能有質(zhì)的飛躍。
但相當(dāng)一部分的烘焙新手，他們并未了解現(xiàn)在的市場形態(tài)和烘焙師的工作，只是存著一股腦熱“聽說烘焙師薪資高”就來報班學(xué)習(xí)了。想要成為優(yōu)秀的烘焙師，背后付出的努力和汗水一定不會少。很多新手在真正接觸了烘焙后，覺得不是想象中的這么一回事，就沒有心思學(xué)習(xí)了，三天打魚兩天曬網(wǎng)。技術(shù)沒有學(xué)習(xí)到位，專業(yè)知識不扎實，工作效率低下，適者生存，優(yōu)勝虐汰，技術(shù)含量不高的烘焙師是一定會被淘汰的。
其實烘焙大致可以分為三類：面包（軟包和硬包）、西點（甜品、法式西點）、蛋糕（生日蛋糕、韓式裱花、翻糖蛋糕），首先你需要確定自己想學(xué)的是什么，再去選擇學(xué)校，不要盲目的一位聽從別人的意見。每個學(xué)校最拿手的課程都不一樣，根據(jù)自己最想學(xué)習(xí)的內(nèi)容，再進行同類型學(xué)校的類比。這對于你的烘焙學(xué)習(xí)生涯，會有更大的幫助。
現(xiàn)在越來越多人學(xué)習(xí)烘焙都是為了自己開店創(chuàng)業(yè)準備的，但切記盲目投資。在沒有技術(shù)的情況下，很多人會選擇加盟，最后導(dǎo)致血本無歸。或是開店前毫無準備，店鋪選位不好，人流量??；開店設(shè)備準備不齊全，工作效率低下；工商執(zhí)照沒有辦理完善，停業(yè)整頓，這些問題都有可能導(dǎo)致你的店面倒閉！所以，在開店前需做好各方面的準備工作。
在各行業(yè)的寒冬期下，烘焙行業(yè)依舊發(fā)展的如火如荼，但在社會的不斷進步中，對于烘焙師的要求肯定會越來越嚴格。烘焙行業(yè)真的難做嗎？并不見得，只是你沒有做好準備而已！
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校，專注烘焙教育數(shù)十年，致力為烘焙從業(yè)者提供知識、技術(shù)、設(shè)備支持，培育全能綜合型烘焙人才。
現(xiàn)在人對于物質(zhì)生活標準越來越高，對于食品更是要顏值、美味、創(chuàng)新一并齊俱，這意味著對于烘焙師的綜合素養(yǎng)要求也越來越高。而對于許多零基礎(chǔ)想自學(xué)成為烘焙師的小伙伴，總讓我感觸良多?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)烘焙的方式基本分為兩種：線上、線下，專業(yè)的烘焙機構(gòu)極少有在線上教學(xué)的，因為在烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙是個技術(shù)活，需要不停的實操練習(xí)才能有質(zhì)的飛躍。
但相當(dāng)一部分的烘焙新手，他們并未了解現(xiàn)在的市場形態(tài)和烘焙師的工作，只是存著一股腦熱“聽說烘焙師薪資高”就來報班學(xué)習(xí)了。想要成為優(yōu)秀的烘焙師，背后付出的努力和汗水一定不會少。很多新手在真正接觸了烘焙后，覺得不是想象中的這么一回事，就沒有心思學(xué)習(xí)了，三天打魚兩天曬網(wǎng)。技術(shù)沒有學(xué)習(xí)到位，專業(yè)知識不扎實，工作效率低下，適者生存，優(yōu)勝虐汰，技術(shù)含量不高的烘焙師是一定會被淘汰的。
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現(xiàn)在越來越多人學(xué)習(xí)烘焙都是為了自己開店創(chuàng)業(yè)準備的，但切記盲目投資。在沒有技術(shù)的情況下，很多人會選擇加盟，最后導(dǎo)致血本無歸。或是開店前毫無準備，店鋪選位不好，人流量??；開店設(shè)備準備不齊全，工作效率低下；工商執(zhí)照沒有辦理完善，停業(yè)整頓，這些問題都有可能導(dǎo)致你的店面倒閉！所以，在開店前需做好各方面的準備工作。
在各行業(yè)的寒冬期下，烘焙行業(yè)依舊發(fā)展的如火如荼，但在社會的不斷進步中，對于烘焙師的要求肯定會越來越嚴格。烘焙行業(yè)真的難做嗎？并不見得，只是你沒有做好準備而已！
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佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
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